Zlaté mlieko na 3 spôsoby

Dnes som opäť dostala chuť na zlaté mlieko, ktoré podporuje našu imunitu. Kurkuma je označovaná za prírodné antibiotikum a antivirotikum.  Môže preventívne pôsobiť proti cukrovke či rakovine. Veľmi dobre pôsobí aj na sliznice, hlavne v ženských reprodukčných orgánoch.

Recept číslo 1 zo sušenej kurkumy

1 pohár mlieka (môžeme nahradiť rastlinným nápojom – ryžový, ovsený, mandľový, kokosový, atď.)

1 zarovnaná kávová lyžička kurkumy

na špičku kávovej lyžičky čierneho korenia

na špičku kávovej lyžičky mletého zázvoru

1/3 kávovej lyžičky kokosového oleja

1 väčšia lyžička medu – samozrejme podľa chuti, môžete nahradiť ďatľovým alebo agáve sirupom

Mletá škorica na ozdobenie

Kokosový olej dodáva tuk, aby naše telo lepšie prijalo minerály a vitamíny. Čierne korenie pomáha aktivovať kurkumín obsiahnutý v kurkume.

Tento nápoj si môžete vychutnávať teplý alebo aj studený. Ja uprednostňujem teplý, čiže prevarím si mlieko alebo nápoj a pridám ostatné suroviny. Keď kus zlaté mlieko vychladne, dám si medík a ozdobím škoricou.

Recept číslo 2 z kurkumovej pasty

1 pohár mlieka (opäť ho môžete nahradiť aj rastlinou variantou)

1/2 čajovej lyžičky kurkumovej pasty

1/3 kávovej lyžičky kokosového oleja

Mletá škorica na ozdobenie

Postup prípravy kurkumovej pasty:

40g kurkumy najlepšie v bio kvalite

1/2 kávovej lyžičky mletého čierneho korenia

200 ml vody

Približne 8 minút varíme kurkumu a čierne korenie vo vode. V prípade, že sa odparí veľa vody, dolejte. Pasta má mať hustejšiu krémovú konzistenciu. Nechajte suroviny zovrieť a potom odstavte. Keď zmes vychladne, môžete ju v chladničke v sklenenej nádobe skladovať približne 2 týždne.

Recept číslo 3 – mám chuť ale nemám čas na prípravu

1 čajovú lýžičku zmesi Kurkuma-Latte (dá sa kúpiť v obchode)

250 ml horúceho mlieka

Do horúceho mlieka pridáme zmes Kurkuma-Latte, premiešame, ľubovoľne osladíme a popíjame 🙂